美食食谱,油炸虾片的做法

作者: 菜谱食材  发布:2019-08-24

食材清单

图片 1

虾片 超市买的上好佳虾片

1张图片

烹饪步骤

“虾片是由虾汁添加淀粉制作而成的,如今的虾片颜色各异,炸制后迅速膨胀、口感酥香可口,是餐前餐后极受欢迎的小零食。”

步骤1

食材明细

热锅加油 烧热 如果油温掌握不好可以时不时扔进去一片看虾片能否膨胀起来

主料

步骤2

  • 虾片适量
  • 食用油适量

待油温刚好 下入虾片

辅料

  • 软糖几个
  • 咸鲜口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 高级难度

酥香虾片的做法步骤

  • 图片 21虾片适量。
  • 图片 32将食用油倒入锅中烧热炸制虾片
  • 图片 43将虾片少量放入(多了捞出不及时易糊),先扔一片试油温,如不太浮起是油温低,油温高易变焦色适度为好。
  • 图片 54炸好的虾片膨胀均匀无变全焦状,非常美观漂亮,酥香可口、入口即化、是餐桌的常客。

小窍门炸虾片重要是掌握火候适度,才能炸出理想虾片。

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