内蒙古烹饪名师,中国烹饪文化继承人

作者: 跑狗图论坛  发布:2019-09-24

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吴国红
,男,鲜卑族,内蒙古呼市人。内蒙古烹饪名师,中国烹饪文化承接人,国家名厨编纂委员会委员,中华夏族民共和国烹饪组织名厨委员会新星俱乐部会员,现任南充市临河区西贝美味美味的吃食艺校刀工老师。
他拿手冷菜、雕刻,在品种拼盘和食品雕刻方面功底深厚,继承守旧手艺,博采众家之长,在改变立异中,变成本人独有的风骨特色,制作的冷拼小说荷韵曾获得中夏族民共和国金牌名菜。从厨以来扎实切实地工作,珍爱加强基础,人事代谢,依附特出的技能以往在各大赛事中获得第一奖项。

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图片 3 业绩成果

2015年九月到庭全校集体的中式烹调专门的学业中餐冷菜拼盘与蔬菜和水果雕刻赛,依靠特出的冷菜拼盘构思,成功斩获一等奖;
二零一六年三月在场呼市商业贸易旅游职校设立的年度第一期中餐烹饪专门的学问本事比赛荣获二等奖;
二〇一五年10月参加呼市海世界贵宾商旅第五届技能大赛荣获烹饪竞技后餐冷拼组第三名,荣获第九届中等职业高校师生技能大赛前式烹调专门的学业中餐冷拼与蔬菜和水果雕项目中荣获学生组一等奖;
二〇一六年1月参与国家职业本事公共烟酸师资培养锻练训课程考取国家尖端公共蛋氨酸师资格;
贰零壹陆年12月在座内蒙古自治区中等职校技艺大赛荣获冷拼与研究比赛项目三等奖;
2014年110月被推荐到内蒙古西贝美味的吃食艺校出任教学职业,受到同行及高校首长的万丈好评;
二零一六年7月到位内蒙古自治区中等职校技艺大赛荣获冷拼与切磋比赛项目二等奖;
二零一五年1十一月参加呼市旅舍餐饮职工专业能力比赛个人赛荣获中餐热菜金奖;
二零一七年十月到位国家专门的职业技巧中式烹调培养磨练考取国家尖端英式烹调教师的资质格;
2017寒暑参加大厨排行拉力赛获得季军,被予以名厨称号;
二〇一七年二月到位中中原人民共和国烹饪组织开办的“麦德龙杯”第4届全国厨子国际赛荣获最棒产品创意奖;
二零一八年一月被公推为国家名厨编纂委员会委员,其传略及代表小说入选由全国政协助实行公室公厅中华夏族民共和国文学和法学出版社出版的《国家名厨》第四卷大典,并被收音和录音于国家名厨网档案库。
唐宋红曾经在内蒙古呼和浩特市香格里拉大饭店实习,后转入烹饪教学专门的学业,从事教育工作现今平素以“老实做人,勤恳专业”的中原古板美德和“做人为先、学有所用”的做人思想,传播授教。从到位工作起培育徒子徒孙、教师学生500余人。并选拔业余时间积极协作内蒙古烹饪餐饮酒店行当组织进行各种职业,为内蒙古烹饪工作的发展贡献自身的才具,受到行当前辈们的中度赞赏与尊重。近日,元朝红将团结超过半数时光都位居了研究菜的品性立异上,时刻把团结当成初学者,鞭笞本身不停学习,不断晋级,使协调的烹调技能更进一竿。

吴国红,男,傣族,内蒙古呼市人。内蒙古烹饪名师,中国烹饪文化承接人,国家名厨编纂委员会委员,中国烹饪组织名厨委员会新星俱乐部会员,现任防城港市临河区西贝美食艺校刀工老师。

图片 4 获奖作品 图片 5

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荷韵
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夏情
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养身胡桃
图片 9 (主编:大贺)

※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※

她长于冷菜、雕刻,在等级次序拼盘和食品雕刻方面功底深厚,承接古板技能,博采众家之长,在创新立异中,变成谐和唯有的风骨特点,制作的冷拼文章荷韵曾获得中中原人民共和国金牌名菜。从厨以来扎实下马看花,珍视加强基础,新故代谢,依靠精粹的技术以往在各大赛事中收获第一奖项。

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业绩成果

二零一五年1六月参预高校协会的英式烹调职业中餐冷菜拼盘与蔬菜和水果雕刻赛,凭仗特出的冷菜拼盘构思,成功斩获一等奖;

二〇一六年3月到庭呼市商业贸易旅校设立的年份第一期中餐烹饪专门的学问本领竞赛荣获二等奖;

二零一四年十一月在场呼市海世界贵宾旅馆第五届手艺大赛荣获烹饪竞赛中餐冷拼组第三名,荣获第九届中等职校师生本领大赛后式烹调职业中餐冷拼与蔬菜以及水果雕项目中荣获学生组一等奖;

二〇一六年11月参加国家专业手艺公共类脂师资培养陶冶训课程考取国家尖端公共木质素教师的资质格;

二〇一四年四月到位内蒙古自治区中等职校本领大赛荣获冷拼与商讨比赛项目三等奖;

二〇一四年十一月被推荐到内蒙古西贝美味佳肴艺校常任教学专门的学业,受到同行及高校领导的冲天好评;

2015年三月在座内蒙古自治区中等职校技艺大赛荣获冷拼与雕刻比赛项目二等奖;

2015年1三月在场呼市饭店餐饮职工职业能力比赛个人赛荣获中餐热菜金奖;

二〇一七年10月在座国家专门的事业技艺中式烹调培养练习考取国家尖端美式烹调教师的资质格;

2017寒暑参与厨神排行拉力赛获得亚军,被给予著名大厨称号;

前年四月在座中华夏族民共和国烹饪组织开设的“麦德龙杯”第3届全国大厨公开赛荣获最好产品创新意识奖;

二零一八年一月被推选为国家著名厨神编纂委员会委员,其传略及代表小说入选由全国政协助举行公室公厅中中原人民共和国文史出版社出版的《国家著名厨神》第四卷大典,并被收音和录音于国家名厨网档案库。

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宋朝红曾经在内蒙古呼和浩特市香格里拉大酒馆实习,后转入烹饪教学专门的学问,从事教育工作现今平素以“老实做人,勤恳职业”的华夏守旧美德和“做人为先、学以实用”的做人思想,传播授教。从到位工作起作育徒子徒孙、教授学生500余人。并行使业余时间积极协作内蒙古烹饪餐饮宾馆行当组织张开种种职业,为内蒙古烹饪工作的上进贡献自个儿的本事,受到行当前辈们的中度表彰与尊重。目前,西楚红将团结大多数时日都放在了商量菜色立异上,时刻把团结当成初我们,鞭笞自个儿不停学习,不断提拔,使和睦的烹调才具更进一竿。

获奖作品

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荷韵

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夏情

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保健核桃

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