奶酪霜蓝莓杯子蛋糕的家常做法,信任之美

作者: 跑狗图新版  发布:2019-08-22

此次用的糕体照旧全蛋海绵,但步向了新成分,让全蛋海绵奶油蛋糕杯体变得细腻松软了,也不会回缩。裱花部分也是自己最欣赏的奶酪奶油霜,定型好,口味清新。

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奶酪霜蓝莓保健杯生日蛋糕的食物的材料

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“瑞士联邦卷是海绵千层蛋糕(sponge cake)的一种。在烤炉少校材质烤成薄薄的彩虹蛋糕,加上了果茶和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等),和切碎了的果肉,卷成卷状。其他能够增添混和的可可粉和咖啡粉,产生软软的海绵材料的卷彩虹蛋糕。”

食物的原料明细

主料

  • 鸡蛋4个
  • 低粉60g
  • 牛奶40ml
  • 可可粉15g
  • 白糖60g
  • 柠檬汁数滴

辅料

  • 淡奶油200g
  • 酥油奶酪50g
  • 白糖15g
  • 芒果适量
  • 奶香口味
  • 烘焙工艺
  • 半个小时耗时
  • 高端难度

可可香芒瑞士联邦卷的做法步骤

  • 图片 21食物原料备好
  • 图片 32全蛋4个打入碗里
  • 图片 43打蛋器打出鱼眼泡
  • 图片 54坐落50度左右的水里加点西瓜汁
  • 图片 65隔水打发至蛋液浓稠
  • 图片 76从水里收取参预食糖接着打发
  • 图片 87打发至蛋液发白体积蓬松,能够用打蛋头画出8字一时半刻不流失就足以啦!
  • 图片 98筛入低粉,可可粉
  • 图片 109上下翻拌均匀
  • 图片 1110倒入牛奶
  • 图片 1211参加牛奶同样是前后翻拌均匀,不要画圈
  • 图片 1312翻糖蛋糕糊倒进烤盘里刮平
  • 图片 1413180度预热放入烤30分钟
  • 图片 1514烤制翻糖蛋糕时来加工奶油
  • 图片 1615芒果切点丁
  • 图片 1716奶油,加入绵白糖,奶油奶酪打发成异常硬邦邦的奶油霜放置冰箱冷藏
  • 图片 1817草莓蛋糕体烤好撕去油纸凉凉后抹上奶油霜 伍分子一处放上莽果丁
  • 图片 1918卷好定型表面装饰一下就行了
  • 图片 2019成品,

小诀要冬辰空气温度低,一时半刻放入滚水里隔水打发蛋液,然则也毫无直接坐在开水里

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